こだわり

絶品！上質な牛タンをしゃぶしゃぶで
極上の牛タンを、しゃぶしゃぶに合わせて絶妙な厚みにカットしています。薄すぎず、厚すぎない絶妙なカットが柔らか食感のポイント！鰹をベースとしたお出汁にさっぱりポン酢でどうぞ。お好みで生七味を入れれば、ピリッとくる辛さがアクセントとなり、牛タンの味が更に引き立ちます。
少人数様にも対応！飲み会・接待に
【1階　テーブル席完全個室(最大4名様)】
接待など大切なお客様を招いてのご会食にも、ご友人同士でご来店の際にも、幅広く使える4名様用の少人数完全個室。豊橋駅から徒歩5分と、駅からも近くて安心！色々なシーンでご利用ください。
各種宴会に！選べる多彩なコース料理
当店の名物料理『牛タンのしゃぶしゃぶ』『牛タンひつまぶし』を味わえるコースや、旬の食材を使ったコースなどシーンに応じて、お選びいただけます。豊橋でのご宴会は当店でキマリ！
職人技で仕上げる創作和食の数々
【厚切り牛タン黒胡椒焼き】
その暑さ約8mmとボリューム感たっぷりにカットされた牛タンをシンプルに黒胡椒をかけて焼き上げた逸品です。厚みがあるのにこの柔らかさ！ジューシーで牛タンの味をしっかりと味わえます。お酒のお供にも、ご飯との相性も抜群です！
和情緒溢れる2階フロアで大型宴会
【2階　フロア貸切(最大56名様)】
最大56名様まででフロア貸切が可能！落ち着いた和の雰囲気の中でのご宴会をゆったりとお楽しみいただけます。ご利用人数に合わせて仕切りをすれば、少人数でのご利用もOK！新年会など、企業様での大規模なご宴会も、ご友人同士でのご来店の際にも、あらゆるシーンでご利用いただけます。